肇庆月饼市道低迷 市民热衷低价月饼

 距离中秋节还有半个月，但中秋月饼已经陆续上市。去年起，受中央八项规定及狠刹节日送礼风的影响，以往火爆的中秋月饼首次遭遇“秋寒”。今年，中央纪委监察部网站又开通“公款送月饼等‘四风’问题举报窗”，邀群众举报中秋公款送月饼、礼券等行为。

    如此背景之下，在走访各大超市以及市区大型月饼厂商发现，在失去政府机关以及国企事业单位的月饼团购消费主力军后，往年月饼销售火爆的现象今年不再，月饼市场开始调整战略，把重心转移到大众化的家庭消费和乡镇农村群体。而包装艳丽的月饼也没有出现在超市货架上，取而代之的是价格实惠的“亲民”月饼。

    豪华月饼难觅身影中低端产品成主流

    虽然还没到月饼销售的高峰，但各大超市已经提前把各式各样的月饼摆在了显眼的位置。很多超市内都分类陈列了礼盒装月饼、散装月饼。一走进超市食品区的门口，看见走廊上满满的摆放着7个月饼摊位，而且消费者基本以市民为主，有的消费者把购物车的一半都装满了。

    发现，往年包装豪华精美的高端月饼难觅身影，月饼价格基本都在50元到150元之间。随机采访了几位正向导购员询问月饼价格的市民，她们都表示今年月饼价格可以接受。在该超市月饼销售区，最贵的月饼卖到328元/盒，而售价在200元以上的月饼较少，价格最低的月饼卖到了21元/盒。

    随后来到超市，在超市食品区挂满了中秋月饼省心价的促销宣传，月饼专区还推出了“满200减20元”的促销优惠，在超市内看到，大多数盒装月饼包装简朴，以往豪华盒装月饼几乎少见。在价格方面，最便宜的盒装月饼甚至卖到了9.9元/盒。大多数月饼的价格区间都在40元到120元之间。

    除了盒装月饼外，散装月饼也颇受市民的青睐。在超市最便宜的一个散装月饼只要2元，而最贵的月饼售价为8元，其外包装与盒装月饼基本相同。“散装月饼不贵而且可根据个人的口味自由选择。”一位在选购月饼的市民说。

    团体购买旺季冷清厂家调整计划应变

    受中央“送礼禁令”的影响，月饼团购的数量大为减少。今年，中央纪委监察部网站又开通“公款送月饼等‘四风’问题举报窗”，对月饼商家在团购方面影响更大。“我们端州月饼占了全市销售总量的七成，今年政府机关团购减少对我们的影响比较明显，其他月饼商家的影响就更大了。政府机关单位都不发放月饼，失去了团购的消费主力，所以今年我们把重点放到了个人消费上，还针对市民推出了‘买两盒送一盒’的优惠活动。”

    “我们现在目标主要放在民营企业和乡镇一级的农村市场上，每盒月饼的价格基本在50元以下，大部分普通市民都可以接受。”肇庆市肇华食品有限公司总经理说。“今年我们星大月饼的包装换成了纸盒，节约了成本，风格也是趋向简朴。包装更换也是迎合了今年主打个人消费的主题。”星湖大酒店市场营销部主管说。

    相关新闻：今年月饼“私人自制”成时尚

    中秋节将至，你还准备吃传统的月饼吗？那你就“out”了！了解到，随着家庭式烘焙糕点的流行，以及追求安全卫生，越来越多的市民，特别是年轻人热衷于中秋节在家里自制月饼。

    “自己做月饼的过程比较有乐趣而且自制月饼口味多样。”日前，市民潘小姐接受记者采访时说。曾在糕点师旗下“拜过师”的梁小姐也有同样的想法，打算自己动手diy做月饼。她表示，“自己做的月饼馅料会相对新鲜一点，月饼质量也有保障！”

    市民刘先生也向记者透露：女友平时在家喜欢做面包、蛋糕。最近，她还在网上专门找了教程学做月饼。除了传统的莲蓉、豆沙月饼外，还可以根据自己的口味做一些“奇葩”的月饼。

    发现网上还有很多制作月饼的模具出售。与传统的月饼模具不一样，网上的月饼模具奇形怪状，更受青年人喜爱。不过，也有部分受访者表示，自己制作的月饼一般都是给家人或者送给朋友品尝，走访亲友还是会选购市面上的月饼。